Suroviny:
0,5 kocky droždia
2-3 lyžice oleja
1 väčší strúčik cesnaku
štipka soli
strúhanka (nemám zmerané, odhadom 3 lyžice - tak, aby vzniklo primerane husté cesto)
Postup:
Do kastrólika dáme 2-3 lyžice oleja a rozdrobené droždie. Smažíme, dokým droždie neprestane peniť. Odstavíme a necháme vychladnúť. Do vychladnutého pridáme surové vajce, soľ, prelisovaný cesnak a strúhanku.
Zamiešame a malou lyžičkou naberáme zmes, ktorú vkladáme do vriacej polievky. Halušky takmer okamžite vyplávajú na povrch. Povaríme 1-2 min. Tieto halušky sú výborné do akejkoľvek zeleninovej polievky. A navyše sú veľmi zdravé.