Recepty
Pohánkovo - hubové fašírky
Prísady:
1 dl pohánky;
2 dl vody;
soľ, korenie, (môže byť aj trocha vegety, samozrejme bez chémie);
majoránka, drvená rasca;
200 g čerstvých alebo mrazených húb (hnedé, václavky-michalky alebo šampiňóny);
1-2 PL múky (hladká alebo polohrubá);
1 cibuľa;
2 strúčiky cesnaku;
1 PL oleja na...
Pomarančová kôra v sladkokyslom náleve
Hlavne v zimnom období a počas vianočných sviatkov sa v našich zemepisných šírkach konzumuje viac pomarančov, ako v ostatnom období. Pomarančové šupy nemusíte vyhadzovať, môžte z nich vyrobiť rôzne dobroty. Pre tých trpezlivejších a tých, čo majú možno viac času, ponúkam recept na takéto závitky v...
Čokoládový koláčik s tvarohovými guľkami za 10 min.
Máte chuť na koláčik k popoludňajšej kávičke? Prišla neohlásená návšteva a vy ku kávičke nemáte čo ponúknuť? Vyskúšajte koláčik pre 2 osoby, ktorý vám zaberie približne 10 min. času. Z toho pečenie v mikrovlnnej rúre len 3 minútky.
Nech sa páči! Tu je fotorecept:
Podľa zdroja:...
Cuketovo - orechová bábovka
Na stránkach internetu som našla recept, ktorý ma zaujal. Nikdy by mi nenapadlo, upiecť bábovku z cukety. Tak som to skúsila. Len sa mi zdalo, že v porovnaní, napr. s trenou bábovkou, je v recepte veľa cukru. Tak som ho znížila na polovicu a stačí to. Vzhľadom na orechy má bábovka typickú orechovú...
Pagáče z kysnutého lístkového cesta
Pôvodný recept, ktorý som dostala asi pred 15 rokmi od svojho vtedajšieho kolegu, mal názov "Pagáče z Rače". Postupne som ho, či už úmyselne, či omylom, trocha zmenila.
Raz som dala omylom jednu časť tuku určenú na potieranie do cesta. Cesto bolo nadýchanejšie, vláčnejšie, dokonca i na druhý deň....
Muffiny z ovsených vločiek so slivkami
Suroviny:
1 pohár
celých ovsených vločiek
1 pohár
rozmixovaných ovsených vločiek
1/2 pohára
kefíru, acidka, alebo bieleho jogurtu
1/2 pohára
vriacej vody
1/2 pohára
cukru
2 ks
vajcia
2...
Nátierka pre zdravie
Suroviny:
1 konzerva treščej pečene vo vlastnom oleji
1 malý zemiak uvarený v šupe
1/2 avokáda
1 menšia cibuľa
1 sladkokyslá uhorka
soľ, citrónová šťava
Postup:
Uhorku nastrúhame na jemnom strúhadle spolu s očisteným uvareným zemiakom. Pridáme rovnako postrúhané alebo roztlačené avokádo, roztlačenú...
Ovocné gule zo zemiakového cesta
Suroviny na cesto:
300 g polohrubej múky
400 g zemiakov varených v šupke (cca 4 stredne veľké zemiaky)
soľ
Ovocie: aké je práve dostupné (marhule, jahody, slivky). Ja si cez leto, kedy je ovocie dostupné za prijateľnú cenu, zvyknem odložiť do mrazničky po 2-3 dávky očistených jahôd, rozpolených...
Vidiecke bagety
Recept na tieto bagety som našla na nete. Majú tú správnu štruktúru striedky, chrumkavú kôrku, podobne ako tie francúzske. A výborne chutia. Majú jemne chlebovú chuť - vidiecku, čo mne a mojej rodine vyhovuje. Sú také chutné, že ku nim nič nepotrebujete. No výborne chutia s kyslou smotanou, bielym...
Džem z mäty
Suroviny:
300-400 g stebiel s listami mäty
1 kg kryštálového/krupicového cukru
1/2 ČL kyseliny citrónovej alebo 1-2 citróny
400-500 ml vody (nie viac!)
Postup:
Steblá mäty s lístočkami (a môže byť i s kvietkami) umyjeme v studenej vode. K tomu pridáme umyté a na plátky...