Torta "Mešec dukátov"

Torta "Mešec dukátov"

Túto tortu som upiekla a nazdobila pre svokru k jej 75. narodeninám.

Je z dvoch korpusov. Jeden kakaový, rovnaký, ako pri LEGO torte:

olejový (http://varecha.pravda.sk/recepty/kakaovy-olejovy-korpus-na-tortu-fotorecept/17134-recept.html)

Druhý, orechový, podľa receptu: 

5 vajec, 30 dkg cukru, 20 dkg múky, ½ ČL prášku do pečiva, 10 lyžíc horúcej vody, 10 dkg mletých orechov. Vyšľahať sneh z bielkov, potom pridať cukor a miešať do tuhého snehu. Postupne pridávame žĺtka za stáleho šľahania, následne pridávame po lyžiciach vodu. Ručne, zľahka, vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pečieme vo forme vyloženej papierom, boky formy vymastené maslom a vysypané hrubou múkou. Doba pečenia cca 50 min. pri hornom i dolnom ohreve na 160 st. Celzia.

Korpusy necháme vydýchať min. 4 hodiny na mriežke. Potom pozdĺžne rozrežeme, naplníme plnkou. Zdobenie je zrejmé z fotografie.

Plnka:  v 4 dcl vody rozpustíme 1 bal. puding „Zlatý klas“, pridáme kopcovitú  1 PL kakaa a uvaríme puding. Necháme vychladnúť, zmiešame s vymiešaným 200 g masla a 180 g práškového cukru. Na záver pridáme 2 kopcovité PL čokokrému (alebo nutely).  Na povrch každej vrstvy plnky navrstvíme umyté posekané sušené slivky – cca 200 g (rozložene do 3 plniek).

Pokryv je fondánový. Na dekor som použila 1 bal. čokoládových mincí.