Suroviny:
500 g kuracích pŕs (prípadne vykostených stehien)
250 ml. smotany na šľahanie (cca 33%)
500 ml. kukuričných lupienkov - nesladených (corn flakes)
soľ, čerstvo mleté korenie (podľa chuti)
rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Kuracie prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na kúsky (nugetky), posolíme. Ak máme radi korenie, môžme aj máličko pokoreniť. Zalejeme smotanou, premiešame a necháme stáť min. 30 minút, no lepšie do druhého dňa.
Kukuričné lupienky rozmixujeme v mixéri (alebo inak rozdrvíme do podoby strúhanky) a mierne osolíme. Kúsky kuraťa vyberáme zo smotany, obaľujeme v rozdrvených kukuričných lupienkoch a smažíme v rozohriatom oleji. Kladieme na obrúsok, aby sa odsal prebytočný tuk. Podávame s obvyklou prílohou, no ja ich mám najradšej s tanierom čerstvej zeleniny a trochou dresingu.
Sú neuveriteľne šťavnaté a krehké. Dobrú chuť!
Inšpirácia prevzatá tu: https://rezep.ru/kurinye-naggetsy/